Lý Sơn địa điểm du lịch nổi tiếng của Quảng Ngãi tại khu vực miền Trung. Đảo Lý Sơn không chỉ có những cảnh đẹp hoang sơ, hữu tình; bên cạnh đó còn có những món đặc sản khiến ai ai đến đây cũng mê. Hãy cùng Egg Ventures khám phá 10 đặc sản Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử khi đến vùng đất này nhé!
1. 10 món đặc sản Lý Sơn nên thử
1.1 Gỏi rong biển
Rong biển Lý Sơn nổi tiếng thơm ngon, giá rẻ. Do đó, người dân đã tận dụng rong biển tạo ra món ăn gỏi rong biển mang nét riêng biệt của vùng đảo này. Rong biển, rau hung quế, cùng với những hạt đậu phộng và hành phi tuy mộc mạc, đơn giản nhưng hương vị mang lại vô cùng quyến luyến khiến nhiều thực khách mê mẩn.
1.2 Gỏi tỏi
Nhắc đến Lý Sơn người ta vẫn hay nhắc đến đặc sản nổi tiếng của nơi đây "Tỏi Lý Sơn". Vùng đất này còn được người dân đặc cho cái tên "Vương quốc tỏi" bởi nơi đây trồng rất nhiều tỏi. Món gỏi tỏi ở đảo Lý Sơn cũng được chế biến một cách rất đặc biệt. Món được làm từ thân của tỏi đực, rửa sạch, bỏ lớp ngoài sau đó hấp cách thủy đến khi chín sẽ trộn với các loại gia vị. Sau đó được các đầu bếp nêm nếm sao cho vừa miệng người ăn. Đây là món ăn dân dã và ngon bậc nhất, được người dân đảo Lý Sơn dùng trong bữa ăn hằng ngày.
1.3 Ốc xà cừ xào sả ớt
Ốc xà cừ là loại ốc nổi tiếng ở Lý Sơn, thịt ốc ngon ngọt và rất lạ miệng. Với những chú ốc xà cừ, người dân nơi đây chế biến nhiều món khác nhau với nhiều khẩu vị để thực khách có thể thưởng thức đa dạng hơn như: ốc nướng, ốc xào,...Tuy nhiên, ốc xà cừ xào sả ớt là món khiến nhiều thực khách tấm tắc khen ngon và thích nhất.
1.4 Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là một loài cua khá đặc biệt, bởi loài cua này sở hữu lớp vỏ dày và cứng cáp, màu đỏ hồng rất đẹp cùng gai nhọn li ti, và những chiếc càng rất to và sắc bén. Nhờ ngoại hình này nên loài cua này được đặt tên là cua huỳnh đế. Nếu bạn từng ghé qua biển Vũng Tàu, Quy Nhơn,...thì chắc hẳn bạn sẽ biết đến những món ăn được chế biến từ loài cua này. Đến Lý Sơn, bạn cũng sẽ được thưởng thức cua huỳnh đế với thịt mềm, thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng.
1.5 Cá tà ma
Cá tà ma có hình dạng giống những chú cá rô phi nước ngọt nhưng loài cá này sống chủ yếu ở gành rạn. Người dân Lý Sơn chia sẻ khá là khó khăn trong việc đánh bắt loài cá này, bởi vì chúng trốn rất nhanh. Tuy nhiên, thịt của loài cá này khá ngọt, dai, có vị béo rất riêng, ăn một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi. Cách chế biến được yêu thích nhất chính là nướng, cảm giác ăn cá tà ma nóng hổi trên bếp sẽ vô cùng thích thú, ăn cùng với cơm sẽ rất tuyệt đấy nhé.
1.6 Hàu son xào đu đủ
Hàu không phải là món ăn lạ lẫm gì với những ai yêu thích hải sản. Hài son là loài hàu sống trong những lớp cát san hô, có thể là nguyên liệu chính để chế biến thành các món ăn hàu hấp, hàu nướng bơ tỏi, hàu xào… Trong đó, món hàu xào đu đủ là món được người dân Lý Sơn chuẩn bị trong hầu hết các bữa ăn ở những dịp cưới, gỗ. Món ăn này là sự hòa quyện giữa vị ngọt, thanh của hàu và vị ngọt trái cây của đu đủ.
>>Xem thêm: Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Lý Sơn từ A đến Z
1.7 Mắm cá giò nhí
Mắm cá giò nhí là món ăn quen thuộc của hầu hết người dân vùng biển nói chung. Ấy vậy mà khi bạn đến Lý Sơn bạn mới thấy hết những vị riêng của vùng biển này thấm đượm vào món mắm này. Mắm cá giò nhí tại Lý Sơn thơm ngon và có cả mùi cá biển mằn mặn, cay cay.
1.8 Cháo nhum
Con nhum là một cái tên không quá quen thuộc với tất cả mọi người tuy nhiên món cháo nhum lại thực sự chinh phục được mọi thực khách bởi nó có chút mặn, chút ngọt hòa lẫn cả chút béo nữa. Con nhum sau khi được đánh bắt sẽ bổ ra để lấy phần gạch như cua vậy, phần gạch đem đi nấu cháo vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nên hãy chắc chắn rằng đến Lý Sơn bạn không bỏ qua món cháo này nhé.
1.9 Ốc tượng
Ốc tượng là loại ốc có kích thước rất to, thịt màu trắng và trong, giòn và có những gân sụn nên khi ăn khá hấp dẫn. Nổi tiếng là quê hương của ốc tượng nên đến Lý Sơn bạn nên thử ngay các món ăn làm từ loại ốc tuyệt vời này nhé. Hai cách chế biến phổ biến nhất là cháo ốc và món ốc trộn hay còn gọi là gỏi ốc.
1.10 Bánh ít lá gai
Món đặc sản bên cạnh những món hải sản mà bạn có thể thưởng thức khi đến Lý Sơn chính là bánh ít lá gai. Món ăn này ngọt dịu nhẹ, màu đen nhánh trông như thạch, dẻo thơm của nếp và bùi bùi của nếp, không quá ngấy. Cách ăn đúng nhất chắc là ăn thong dong, không vội vàng và tách từng lá ra để thưởng thức trọn vẹn mùi vị giản dị đậm chất quê hương của bánh lá ít gai.
>>Xem thêm: Top 5 homestay Lý Sơn view đẹp, giá hợp lý
2. Gợi ý một số đặc sản Lý Sơn mang về làm quà
2.1 Tỏi Lý Sơn
Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc tỏi nên một trong những món quà nhất định bạn phải mua khi đến Lý Sơn chính là tỏi. Đặc biệt, nhờ thổ nhưỡng và kinh nghiệm trồng trọt nên tỏi Lý Sơn nổi tiếng với loại tỏi mồ côi hay còn gọi là tỏi cô độc, tức là mỗi củ chỉ có 1 tép tỏi mà thôi.
Tỏi cô đơn sẽ có màu vàng trắng đặc trưng của đất, to bằng 1 ngón tay, săn chắc, có hương thơm nồng và vị cay dịu chứ không cay nồng gắt như các loại tỏi khác. Hơn nữa, tỏi cô đơn còn chữa được khá nhiều bệnh như: cảm cúm, chứng ra mồ hôi tay, tiêu hóa kém, đau dạ dày, giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch, huyết áp và xương khớp…
Chính vì vậy, xưa kia thì tỏi Lý Sơn là đặc sản quý để tiến vua, còn ngày nay được xem là quà du lịch Lý Sơn quan trọng và ý nghĩa nhất, mặc cho giá cả của nó khá cao, có thể lên tới 1.000.000 đồng/kg.
2.2 Chả cá Lý Sơn
Nếu bạn đang không biết đi du lịch Lý Sơn nên mua gì làm quà thì chả cá Lý Sơn cũng là một lựa chọn tuyệt vời đấy nhé. Với những vùng đất ven biển, chả cá có thể không phải món quà mới lạ nhưng chả cá ở Lý Sơn lại mang một hương vị rất riêng biệt và độc đáo.
Chả cá Lý Sơn được làm từ cá đỏ tươi rói mới bắt từ biển lên và được sơ chế sạch sẽ, tỉ mỉ tạo ra màu trắng hồng đẹp mắt. Nguyên liệu thứ 2 tạo nên hương vị đặc biệt "có 1 không 2" chính là tỏi Lý Sơn. Tỏi Lý Sơn tạo nên hương thơm hấp dẫn cho món chả cá này, kết hợp hài hòa với muối, đường, tiêu, bột ngọt…và chiên vàng ươm lên, thế là đã có một “tuyệt phẩm” để bạn mua về làm quà rồi.
2.3 Mực 1 nắng
Thêm một gợi ý về quà tặng cho người thân khi đi du lịch Lý Sơn chính là mực 1 nắng. Đây là loại mực khô nhưng vẫn còn giữ nguyên được sự giòn và thơm ngon của mực tươi.
Để làm nên món này, người ta chọn những con mực có kích thước lớn, tươi sống vừa được bắt từ biển lên và sơ chế thật sạch. Sau đó sẽ đem đi phơi nắng trong thời gian phù hợp để mực vừa khô tới. Mực 1 nắng ở Lý Sơn ngon nhất là khi tẩm ướp và nướng lên, sau đó sẽ thưởng thức kèm thêm vài ly bia mát lạnh thì quá là đã.
2.4 Mắm nhum
Nhum là loại hải sản sinh sống phổ biến trên biển đảo Lý Sơn. Loại hải sản này được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: nướng mỡ hành, ăn sống với mù tạt, kho ăn với cơm nóng hay trộn cùng trứng hấp cách thủy, đặc biệt là món mắm nhum - đây là loại nước chấm ngon tuyệt, thường được người dân ưu ái gọi là "mắm Tiến Vua" hay "mắm Quý Tộc".
Mắm nhum có độ sền sệt, màu đỏ ánh vàng đẹp mắt từ chất béo của nhum tiết ra, với hương thơm nồng nàn bay xa và có vị bùi, béo ngậy. Pha mắm với chút tỏi, ớt, rồi lấy miếng thịt ba chỉ heo mỏng quấn với chút rau sống và bún tươi chấm vào thì chỉ có thể nói là “số dzách”. Bởi vậy, đây chính là đáp án không tồi cho câu hỏi: “mua gì làm quà khi du lịch Lý Sơn?” của bạn đấy nhé.
2.5 Rau câu chân vịt Lý Sơn
Rau câu chân vịt là một loại thực vật có hình dáng như những ngón chân vịt, thường sống nhiều trên bề mặt đá hay các rạn san hô, vì vậy khi đến thăm Lý Sơn du khách có thể thấy người dân bày bán chúng ở khắp mọi nơi.
Tuy nhiên, để ra được thành phẩm hoàn hảo thì người dân phải sơ chế khá công phu. Đầu tiên là nhặt hết tảo và sạn ra, sau đó đem đi ngâm rửa qua nước nhiều lần rồi mới phơi khô. Hơn nữa, thức quà du lịch Lý Sơn này có tính hiền, mùi thơm ngát dễ chịu và nhiều dưỡng chất, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng và tăng cường sức đề kháng…vì thế được rất nhiều người yêu thích.
Bật mí, đa phần rau câu chân vịt ở Lý Sơn sẽ được bán dưới dạng khô, nhưng nếu bạn muốn mua tươi để cảm nhận rõ hương vị thì hãy đến vào khoảng từ tháng 3 đến tháng 9, vì đây là thời điểm chúng nở rộ nhất.
2.6 Cá bò khô
Không chỉ được xem là một món ăn mà du khách phương xa ấn tượng mà cá bò khô còn là loại thực phẩm mà người dân trên đảo có thể ăn quanh năm suốt tháng mà không biết ngán. Vì vậy, đây chính là món đặc sản nên mua khi du lịch Lý Sơn.
Được biết, đây là loại chỉ có phần thịt cá, không da hay xương, được tẩm gia vị đậm đà thơm ngon rồi mới đem phơi khô và ép mỏng ra, nên rất dễ ăn. Nhất là khi sử dụng để nhậu cùng bạn bè chí cốt thì chỉ có thể nói là “hết sảy con bà bảy” luôn nhá.
2.7 Rong sụn
Rong sụn là loài thực vật biển quý thường được đem đi xuất khẩu, vì có hàm lượng dinh dưỡng cao, điển hình như hàm lượng vitamin A cao gấp 3 lần cà rốt và 10 lần bơ, vitamin B2 cao gấp 7 lần trứng, hay canxi cáo gấp 3 lần sữa bò tươi…Ấy thế mà nó lại xuất hiện rất nhiều trên hòn đảo này, vì thế, sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu chúng không nằm trong danh sách những món quà du lịch Lý Sơn cần mua của bạn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rong sụn sẽ chỉ ngon và bổ khi ăn tươi, vì thế hãy đến vào tháng 4 đến tháng 9 vì đây là mùa nở chính của chúng.
2.8 Quà lưu niệm handmade
Bên cạnh những món ăn thơm ngon thì bạn có thể lựa chọn những sản phẩm mỹ nghệ handmade để có thể lưu giữ thật lâu kỷ niệm của mình với hòn đảo xinh đẹp này như: móc khóa khắc củ tỏi cô đơn với chữ Lý Sơn, những chiếc chuông gió bằng ốc biển xinh xắn hay trang sức bằng san hô đen…
Địa chỉ mua quà du lịch Lý Sơn 'chuẩn' nhất
Cửa hàng đặc sản Dori: thôn Tây, xã An Vĩnh, huyện đảo Lý Sơn (gần cảng cá Lý Sơn).
Siêu thị Đặc Sản Lý Sơn Xanh: đường Cơ Động, xã An Vĩnh, huyện đảo Lý Sơn.
Cửa hàng tỏi đen Hữu Thiện: thôn Tây, xã An Vĩnh, huyện đảo Lý Sơn.
Cửa hàng đặc sản Phạm Thị Lý Sơn: KDC số 2, thôn Đông, xã An Vĩnh, huyện đảo Lý Sơn.
Trên đây là những món đặc sản Lý Sơn và những món quà du lịch Lý Sơn mà Egg Ventures muốn gợi ý đến bạn. Chúc bạn có một chuyến du lịch Lý Sơn tràn ngập niềm vui nhé!
Hãy theo dõi chuyên mục Ẩm thực của Egg Ventures để nhận được nhiều thông tin du lịch bổ ích và mới nhất bạn nhé! Đừng quên Save Extra vẫn luôn cập nhật những ưu đãi hấp dẫn về du lịch và mua sắm, truy cập Save Extra để mua sắm hoàn tiền thả ga bạn nha.
Comments